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Handicap - éplacement de Sophie Cluzel à Bailleul dans le cadre de la 16ᵉ édition de « L’assiette gourm'hand »

 
 
Handicap - Déplacement de Sophie Cluzel à Bailleul pour la 16ᵉ édition de « L’assiette gourm'hand »

Sophie Cluzel, Secrétaire d’État chargée des personnes handicapées, accompagnée d'Eric Étienne, sous-préfet de l'arrondissement de Dunkerque,  s'est rendue au lycée professionnel Sainte-Marie à Bailleul le samedi 13 octobre dans le cadre de la 16ᵉ édition de « L’assiette gourm'hand », concours culinaire international dédié aux professionnels de la restauration porteurs d’un handicap mental.

Créé en 2003, ce concours tend à valoriser le travail des personnes porteuses d’un handicap mental assurant des tâches de restauration dans des structures de travail protégé ou dans le cadre d’un projet d’insertion par le travail.
 
À l’occasion de cette 16ème édition de l’évènement, 14 équipes venues de France mais aussi du Maroc et de Tunisie se sont affrontées autour de deux plats thématiques. Ils ont été évalués par un jury de 30 personnes composé de grands noms de la gastronomie française et présidé par Guillaume Gomez, meilleur ouvrier de France 2004, Chef au Palais de l’Elysée.
 
Elle y a également rencontré le jury du concours et les équipes participantes. La visite s'est achevée par une visite des cuisines et la dégustation de la première assiette.